Sarma
Znam da je obican recept al stavljam ga uz opsirno objasnjenje za sve nase nove nade i kuhare....svi imamo svoj nacin pravljenja pa tako se i moj razlikuje od ostalih..

 
.Sastojci
500 gr mljevenog mesa juneceg
2 velike glavice luka
100 gr rize okrugle
100 gr suhog mesa govedjeg
1 glavica kiselog kupusa
 so,biber,vegete
1 dcl radenske
 Sos:
6 kasika ulja,4 kasike brasna
2 kasike crvene paprike
140 gr paradajza u konzervi
malo sol,biber,vegeta
2 lit vode
Priprema
1.kupus ocistiti i poprati u hladnoj vodi.Na vrhu lista svakom odstraniti korjen.
2.U plasticnu zdijelu staviti meso,rizu,isjeckani luk,isjeckano sitno suho meso,zacine i sve zamjesati sa radenskom.Ostaviti da odstoji 10 min.
3.Poceti praviti sarmice tako sto na vh lista na sredinu stavis mesa otprilike jednu kasiku i motas do kraja lista i prstom guras coskove unutra i sa jedne i sa druge i dobijes finu sarmicu koja se nece odmotavat pri kuhanju.
4.sarme fino poslagat u dublju serpu i pokriti tanjurom da nebi letale po serpi.
5.U posebnu serpu ugrijem ulje dobro da bude vrelo i przim brasno da pocne dobivat finu boju i dodam crvenu papriku mjesam da se neprave grudvice i odma dodam 2 litre vode,paradajz iz konzervice,zacine i ostavim da prokuha.Kad prokuha sarmu prelijes sa sosom i da se krcka na laganoj temperaturi sat i pol vremena.Kada je gotova skinemo tanjur i mozemo se sluziti sa divnom sarmom…
Posluživanje
Htjela sam da pomognem nasim nasljdnicima koji tek pocinju da kuhaju..jer nikad necu zaboravit moju prvu sarmu kad smo dosli kao izbjeglice u Dansku..Nisam imala kog da pitam tada pa sam napravila prvu sarmu bez rize:)))))al pojeli smo:))