Strudla sa orasima i jabukama
Opet sam kopala po maminoj svesci jel djeci se jelo znas "ono" sto je majka pravila…dok je bila ziva uvijek je pravila duplo pa i nama slala..tako da sam danas prvi put se usudila da pravim i to po njenom receptu…

 
.Sastojci
900 gr brasna
2 jaja
3 zumanjka
1 solja secera
1 solja ulja
1 solja mlijeka
50 gr svijeze germe
 naribati koru od citavog limuna
 Fil sa orasima:
300 gr mljevenih oraha
4 kasike secera
1 kasicica kakao
1 dcl vrelog mlijeka
 Fil sa jabukama:
10 manjih jabuka(naribanih)
100 gr secera
2 kasicice cimeta
100 gr krupno sjeckanih oraha
Priprema
1.U duboku plasticnu zdijelu staviti brasno,jaja,zumanjke,ulje,secer,naribati koricu od limuna i dodati toplo mlijeko u koje smo predhodno rastoplili germu.Zamjesiti tijesto da se fino odvaja od zdijele.Pokriti krpom i da odstoji pola sata.
2.U medju vremenu izribamo jabuke i dodamo secer,orahe i cimet i pustimo da odtoji 10-tak min i procjedimo u cjediljku da sva voda izadje.A orahe sameljemo i pomjesamo sa secerom i kakaom i pofurimo vrelim mlijekom.kasikom izjednacimo smjesu.filovi
3.Kada je tijesto nadoslo premjesimo ga i istresemo na pobrasnjanu povrsinu. Tijesto razdvojimo na dva dijela i razvucemo oklagijom te oklagijom razvucemo prvi dio i mazemo sa smjesom od oraha.. Razvucemo drugi dio i mazemo sa jabukama i rolamo u rolnu kao rolat
4.Stavljamo u tepsiju u koju smo predhodno stavili papir za pecenje i nek odstoje jos 20-tak min. Peci u ugrijanoj rerni na 180 pola sata i pojacati na 200 i jos 15 min.Izvaditi iz rerne i posuti secerom u prahu. Kada ohlade malo razvojiti ih i posluziti..